VINCOTTO SALENTINO
Luogo d'origine : Italia , Puglia , Salento
Denominazione : Mosto di uva cotto
Vitigni : Negroamaro , malsavia 100% produzione salentina
Tipologia : 100% mosto di uva senza zuccheri aggiunti
Categoria : Condimento
Consumo ideale : formaggi stagionati , ricotta fresca , cartellate , taralli neri , grano cotto , pettole , dolci , frutta , gelati
QUANDO CI METTI LA NATURA GLI AROMI NON SERVONO
Il vincotto salentino è un prodotto tipico della Puglia derivante dalla lenta cottura del mosto d'uva cotto e del vino che ridotti insieme raggiugono la consistenza di uno sciroppo completamente analcolico . E' un prodotto versatile e di ottima qualità completamente naturale e ricco di proprietà salutistica e nutriente
